菏泽成武:时令青团抢鲜上市 一口春天包进“糯叽叽”
如果说“秋天的第一杯奶茶“是季节的仪式感,那么“春天的第一个青团“便是舌尖上的节气书签。随着清明临近,成武县各色青团惊艳亮相,将江南的婉约与北方的豪迈完美融合,用软糯包裹整个春天。
一大早,在县城某甜品店,点心师傅开始忙碌起来,将准备好的新鲜艾汁、糯米粉、豆沙馅等食材,经过揉、压、搓等工序,不一会儿,一个个色泽翠绿、饱满可爱的青团摆满了盘子,放入蒸笼蒸熟后,艾草的清香与糯米的软糯完美融合,让人垂涎欲滴。
据甜品店老板介绍,为了制作出正宗美味的青团,他们不仅从选材到制作工艺都下足了功夫,而且在口味上也进行了大胆创新,除了保留了经典口味,还推出一系列新奇口味,满足不同顾客的需求。
新鲜出炉的青团色如碧玉,口感糯滑细腻,小小的青团摇身一变不仅成为店内的“爆款”,也承载着浓浓的春日气息和传统味道,为这个清明时节增添了一抹独特的色彩。
